Источник

"Aйрени ергер", записала из уст Айрика Мурадяна, расшифровала, составила А. А. Пахлеванян, Ереван, 2007.

В больших ступах изготавливали крупы из неочищенных зерен пшеницы.Зерно,когда его толкут в ступе, освобождается от шелухи и частично размельчается. В маленьких ступах толкут соль, нут и т.д.